最終，趁著1997年香港回歸之際的東風(fēng)，梁歡抓住了機會開了一家茶餐廳，當(dāng)然了她并不是孤身一人，還有羅一同等李高山生前的好朋友的鼎力相助，然后這個茶餐廳不出意料得火了起來，生意相當(dāng)好，梁歡再也不用過之前那種過完金錢不知道明天在哪里的日子。茶餐廳日益壯大，后來還發(fā)展到了內(nèi)地，成為了一家非常棒的連鎖餐廳，影響力也越來越廣。

梁歡和她的朋友們一起經(jīng)歷了亞洲的金融危機，非典疫情，美國次貸危機，這些危機讓不少本來還活躍的企業(yè)與商店接連破產(chǎn)，梁歡的茶餐廳也一度縮進，但是最終他們還是挺了過來，并且發(fā)展得越來越好，背靠著中國大陸，國家的扶持與幫助她們非常有底氣，最后她們的茶餐廳成為了國內(nèi)非常著名的餐廳，梁歡和她的朋友以及子女們都過上了更加美好的生活。